طبخ

وصفة خبز الطاكوس مع حشوة الطاكوس وصلصة الطاكوس

وصفة خبز الطاكوس مع حشوة الطاكوس وصلصة الطاكوس

الطاكوس من الوجبات السريعة التي تباع في المحلات ،اليوم أحضرت لكم وصفة سنتعرف فيها على كيفية تحضير خبز الطاكوس بالاضافة الى الحشوة والصلصة تابعو معي المقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

مقادير خبز الطاكوس

غ 250 دقيق
غ 4 خميرة كيماوية
ملعقتين كبار زيت
ملح وماء دافئ

مقادير حشوة سندويش طاكوس

غ 200كفته
غ250 قطع دجاج
بصل شرائح رقيقة
بطاطس مقلية
جبن مفروم وجبن شرائح
كاس كبير حليب وملعقة كبيرة نشا
بهارات : ملح، فلفل أسود، قزبر حبوب

مقاديرصلصة طاكوس حارة

ملعقتين كبار مايونيز
ملعقتين كبار كاتشب أو مركز طماطم ملعقة واحدة
وهريسة حسب الذوق

طريقة تحضير خبز الطاكوس

نقوم بعجن الدقيق، الملح، الخميرة الكيماوية والزيت جيدا بالماء الدافئ يغطى العجين ويترك ليرتاح، ثم نشكل كرات ونبسطها جيدا بالمدلك بسمك 2ملمتر وتطهى بمقلاة ثقيلة من الجهتين نصف طهية فقط وتوضع بمنديل لتبقى طرية

طريقة تحضير حشو الطاكوس

في مقلاة نضع شوية زيت وزبدة نشوح البصل مع الملح والفلفل اسود اي ابزار حتى يأخد لون ذهبي ويحتفظ به

في نفس المقلاة نضع الكفته، ملح ابزار، قليل من قزبر يابس، قليل من الخردل أي الموتارد وتفتت الكفته جيدا ثم يحتفظ بها جانبا مع البصل

دائما في نفس المقلاة نضع قطع الدجاج مع شوية زبدة، ملح، ابزار، عندما ينضج الدجاج نمزج الحلب مع النشا جيدا ويضاف فوق قطع الدجاج مع التحريك حتى تعقد الكريمة ونضيف الجبن المبشور نحرك ونحفظه جانبا

نحضر بطاطس مقلية، وصلصة مرافقة مكونة من مايونيز، كاتشب وصلصة حارة نمزجها جيدا وتترك جانبا

– نبدأ في تحضير الطاكوس، نأخذ خبز الطاكوس يدهن بالصلصة، نضع شرائح الجبن طوليا، ثم الفريت، البصل المشوح، الكفتة واخر طبقة هي الدجاج مع الصلصة البيضاءويقفل الطاكوس من اربع جهات ثم الى اللة الخاصة بالبانيني ليتمم طهي الخبز ويحمر من الجهتين اذا لم تتوفرو على الة البانيني قومو بطهي الطاكوس في المقلاة

طالعي أيضا: خبز الدار بالسميد انجح وصفة وطريقة مضمونة بمقادير جد مضبوطة

السابق
خبز الدار بالسميد انجح وصفة وطريقة مضمونة بمقادير جد مضبوطة
التالي
طريقة سهلة وسريعة لتحضير معكرونة لذيذة في دقائق فقط

اترك تعليقاً