طبخ

كيفية تحضير صلصة البيتزا في دقائق

البيتزا هي من أكثر الأطعمة انتشاراً في العالم، حيث أحبها الكثير من الناس، وتعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كاليونان، وتركيا، ومصر، وفي هذا المقال سنبين كيفية عمل صلصة البيتزا الشهية التي تضفي نكهة مميزة لها.

المقادير

– عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملعقة كبيرة زبدة
– ½ كوب بصل مفروم
– ¼ كوب كرفس مفروم
– فص ثوم مفروم
– كوب صلصة طماطم
– كوب طماطم مقطعة صغيرة
– عدد 2 ملعقة كبيرة بارميزان مبشورة
– ملعقة صغيرة ريحان مجفف
– ملعقة صغيرة زعتر مجفف
– ½ ملعقة صغيرة ملح
– عدد 1 ورقة لورا
– ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
– ½ ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير

1- في قلاية كبيرة نذيب الزبدة مع
الزيت ثم نضيف البصل والكرفس والثوم ونقليهم جيداً حتى تصبح المكونات لينة .
2- نضيف صلصة الطماطم والطماطم المقطعة ونحرك المزيج حتى يصبح ناعماً جداً . .
3- نضيف باقي المكونات ونحرك ببطء حتى تمتزج المكونات .
4- نترك المزيج على نار خفيفة لمدة من نصف ساعة حتى ساعة
5- نرفع ورقة اللورى ثم نوزع الصلصة على عجينة البيتزا.. وصحة وعافية .

السابق
طريقة تحضير مايونيز سريع وناجح في المنزل
التالي
وصفة لزيادة الوزن بشكل سريع وبدون تكلفة

اترك تعليقاً