طبخ

طريقة تحضير فطائر المقلاة السريعة بملعقتين من الدقيق فقط بحشوة اقتصادية

طريقة تحضير فطائر المقلاة السريعة بملعقتين من الدقيق فقط بحشوة اقتصادية

سنتعرف مع بعض على طريقة تحضير فطائر المقلاة السريعة بحشوة اقتصادية ،سنتعرف مع بعض على طريقة التحضير والمكونات التي نحتاج لها في هذه الوصفة .

مقادير الفطائر

بيضتين
كأس إلا ربع حليب
رشة ملح
ملعقتين كبيرتين من الدقيق الابيض (فرينة)
نصف كيس خميرة كيميائية

مقادير الحشوة

فلفل حلو
طماطم
ثوم
ملح
بيض مسلوق
جبن طري
جبن مبشور

طريقة تحضير مقادير الفطائر

نضع بيضتين وكاس إلا ربع حليب ورشة ملح ونخلط جيدا بالملعقة لمدة ثلات دقائق، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين فرينة ،ونصف كيس خميرة كيميائية ونخلط جيدا حتى تتجانس كل المكونات مع بعض ،ثم نحضر مقلاة غير لاصقة ذهنها قليلا بالزبدة وعلى نار متوسطة ،نفرغ فيها قليل من الخليط ونوزعه على كامل المقلاة ،نضع الحشو ونغلق ،ونتركها حتى تاخد لون احمر من الجهتين سنتعرف على طريقة الحشو .

طريقة تحضير الحشوة

نقطع قليل من الفلفل الحلو والحار والثوم ونضعهم في مقلاة حتى يذبلو بعد ذلك نضيف لهم قليل من الزيت والملح ونتركهم قليلا ثم نضيف الطماطم ،بعد أن تقلى الطماطم مع الفلفل نطفئ على النار
نضع ملعقتين من هذا الخليط فوق الفطائر ونضع فوقه بيض مسلوق جبن طري وجبن مبشور ونغلق الفطائر ،شهية طيبة .

قد يهمكي: طاجين الجبن باللحم المفروم طبق رمضاني غني وشهي بكمية وفيرة مع ألذ صوص بالزيتون

السابق
طاجين الجبن باللحم المفروم طبق رمضاني غني وشهي بكمية وفيرة مع ألذ صوص بالزيتون
التالي
طاجين الجلبانة بالدجاج واللحم المفروم

اترك تعليقاً