طبخ

طريقة تحضير طاجين الكفتة بالزيتون طبق رمضاني رائع

طريقة تحضير طاجين الكفتة بالزيتون طبق رمضاني رائع

ليوم أحضرت لكم وصفة ملائمة لفطور رمضان خفيفة ولذيذة اليكم المقادير وطريقة التحضير

المقادير

لحم مفروم
زيتون اخضر
2حبات بصل
معدنوس
فلفل أسود
ملح
قطع من الدجاج

مقادير تتبيلة اللحم المفروم

بصل
بيضة
معدنوس
فلفل أسود
ملح

طريقة تحضير اللحم المفروم

نضع اللحم المفروم ،نضيف له حبة بيض ،قليل من البصل المفروم ،فلفل أسود، ملح وقليل من المعدنوس ،ثم نقوم بإدخال كل هذه المكونات جيدا في اللحم المفروم ،ثم نبدأ في تشكيله الى كريات او أصابع.

طريقة التحضير

في طنجرة ضغط نضع قليل من الزبدة ونضع قطع من الدجاج ،تقلى قليلا بعدها نضع قليل من البصل المفروم ،والملح والفلفل الأسود ونقلي الكل جيدا ،بعد ذلك نضيف كمية من الزيتون الأخضر يقلى قليلا فقط ،ثم نضيف الماء الساخن حتى يغطى الدجاج ،مباشرة نضيف كريات اللحم ونغلق الطنجرة لمدة 20 او 25 دقيقة ،بعدها نفتح الطنجرة ونقوم بعصر تقريب حبة ليمونة ،ويكون بذلك قد جهز .شهية طيبة .

السابق
وصفة سمنيات ( معجونة ) رائعة لقهوة المساء
التالي
وصفة بيري بالصوص افضل من بيري المطاعم لشهر رمضان الكريم

اترك تعليقاً