طبخ

طريقة تحضير بغرير سريع دون خلاط كهربائي دون اختمار ناجح تماما

طريقة تحضير بغرير سريع دون خلاط كهربائي دون اختمار ناجح تماما

كلنا نعلم أن الطريقة التقليدية للبغرير صعبة ومتعبة وتاخد الوقت ،لذا أحضرت لكم طريقة ولا اسهل لتحضيره بأقل مجهود دون خلاط كهربائي دون اختمار ،ونتيجته رائعة خفيف وناجح ،بمقادير مضبوطة ،اليكم المقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المقادير

  • 2 كؤوس سميد
  • كأس فرينة /دقيق ابيض
  • ثلاتة كؤوس ماء دافئ
  • ملعقة ك خميرة الخبز
  • ملعقة ك سكر
  • ملعقة ص ملح
  • كيس خميرة كيميائية

طريقة التحضير

نضع في وعاء كاسين من السميد ونفس الكأس نكيل به كأس فرينة ،نضيف لهم الملح والسكر وخميرة الخبز ،ثم نخلط كل المكونات الجافة مع بعضها البعض ،بعد ذلك نضيف ثلات كؤوس من الماء الدافئ، ونخلط جيدا بالضراب اليدوي مدة خمس دقائق، ثم نضيف كيس من الخميرة الكيميائية وزن 10 غ.

ونخلط مدة دقيقتين حتى تمتزج جيدا مع الخليط ،بعدها مباشرة نحضر مقلاة جيدة ،نضعها فوق نار متوسطة ونبدأ بطهي البغرير مباشرة ،حيث نسكب ملعقة مملوءة كما هو ملاحظ في الصورة ،وننتظر حتى تثقب وتجف تماما وتاخد لون جميل من الأسفل، بعد أن نكمل كامل الكمية ،نضع فيها السكر والزبدة الذائبة وبهذا تكون جاهزة، شهية طيبة.

السابق
طريقة تحضير مقرونة بالكريمة الطازجة بلا لحوم او الدجاج ستعشق المقرونة بعد معرفتك لهذه الوصفة
التالي
طريقة تحضير الرفيس القسنطيني على أصوله في المنزل خطوة بخطوة

اترك تعليقاً