طبخ

طريقة تحضير بريوش هش ولذيذ بشكل رائع بمقادير بسيطة وكمية كبيرة

طريقة تحضير بريوش هش ولذيذ بشكل رائع بمقادير بسيطة وكمية كبيرة

أحضرت لكم اليوم وصفة ناجحة ومضمونة في تحضير ألذ بريوش ،فاخر في الشكل والذوق ولا اروع ،بمقادير بسيطة وبكميات كبيرة ،يصلح كمشروع للماكثات في البيت ،ويمكن كذلك تحضيره لقهوة المساء او للضيوف ،سنقدم لكم المقادير وطريقة التحضير.

المقادير

  • كأس حليب دافئ
  • كأس ماء دافئ
  • نصف كأس زيت
  • 5ملاعق ك سكر
  • ملعقة ك خميرة الخبز
  • بيضة
  • 6او 7 كؤوس فرينة
  • جلجلان
  • نصف ملعقة ك ملح
  • ملعقة زبدة طرية

طريقة التحضير

نضع في وعاء كأس حليب دافئ، وكاس ماء دافى ،ونصف كأس زيت ،ثم نضيف خميرة الخبز ملعقة ك ،وخمس ملاعق ك سكر ،وبياض بيضة ،ثم نقوم بخلط الكل المكونات مع بعض ،بعد ذلك نبدأ في اضافة الفرينة من ست كؤوس الى سبعة كؤوس ،حتى نتحصل على عجينة طرية ،بعد جمعها نغطيها مباشرة بكيس بلاستيكي ونتركها حتى تتفاعل وتختمر، وتضاعف حجمها لمدة ساعة، بعد ذلك نقسمها الى كويرات.

تحصلت على 13 كرية متساوية الحجم ،ثم نبدأ مباشرة بتشكيل البريوش كما هو ملاحظ في الصور حيث نفتح الكرية ونذهنها بقليل من الزبدة الطرية ونلفها ثم نفتحها من الوسط بواسطة سكين ثم نقوم بظفرها ولفها بشكل دائري، بعد أن نشكل كل الحبات نغطيهم بمنديل ونتركهم مدة 15 دقيقة ثم ونذهنهم بصفار البيض ونضع فيها جلجلان وندخلها للفرن ساخن من قبل على 200 درجة حتى تاخد لون جميل ،شهية طيبة .

السابق
طريقة تحضير بريوش خفيف وهشيش وبنين ناجح تماما بمقادير بسيطة مضبوطة
التالي
طريقة تحضير مقرونة بالكريمة الطازجة بلا لحوم او الدجاج ستعشق المقرونة بعد معرفتك لهذه الوصفة

اترك تعليقاً