طبخ

طريقة تحضير ألذ مكرونة في العالم بمكونات بسيطة جدا

تعرفي على طريقة تحضير ألذ مكرونة في العالم حيث تعتبر المكرونة من الأطباق العالمية، وتعد إيطاليا الأشهر في صنع المكرونة بأطباقها المختلفة و المميزة، حيث أنها تقوم بصنع المكرونة بمختلف النكهات اللذيذة وتتميز بأطباق شهية كطبق الباستا بالجبن وأطباق الباستا بالصوص الأبيض أو الأحمر و الباستا بالخضراوات و اللازانيا، وكل طبق منها له مذاقه الخاص و الشهي.

مكونات تحضير ألذ مكرونة في العالم

  • مكونات المكرونة بالبشاميل
  • مقدار كيس مكرونة أصابع صغيرة.
  • مقدار ملعقتان من الزيت
  • مقدار حبة كبيرة من البصل ويتم فرمها.
  • مقدار ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • مقدار ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • مقدار ربع ملعقة من الفلفل اسود.
  • مقدار ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • مقدار حبة صغيرة من البصل و يتم فرمها.
  • مقدار اثنان من فص الثوم المهروس.
  • مقدار حبة طماطم كبيرة يتم فرمها.
  • مقدار أربع معق كبيرة من معجون الطماطم.
  • مقدار ملعقة صغيرة من الملح.
  • مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل اسمر.
  • مقدار نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • مقدار حسب الرغبة من جبن الم

طريقة تحضير ألذ مكرونة في العالم

  1. ضعي الدقيق في وعاء عميق وإصنعي حفرة صغيرة داخل الدقيق.
  2. أضيفي إليه الملح والبيض المخفوق واعجينيها بالحليب الدافئ و يجب أن تكون عجينة الباستا يابسة قليلا.
  3. أتركي العجينة لترتاح مدة ساعة تقريبا ثم قطعيها إلى عدة أقسام ليسهل عليك فردها.
  4. ضعي وعاء على النار وبه ماء وزيت و الملح وأتركيه حتى يغلي، و أضيفي الباستا إلى الماء المغلي و الفلفل الأسود و أتركيها على النار لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها عن النار ويمكنك إضافة مكعب من مرق الماجي حسب الرغبة.
  5. ضعي الزبدة على النار و أضيفي إليها الكريمة و أتركيها لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى لا تحترق، ثم أضيفي مكعب الماجي وقطع الفطر و ربع كوب من الماء و أتركيه لمدة 3 دقائق.
  6. أضيفي رشة من القرفة المطحونة إلى الوعاء مع خليط الكريمة.
  7. أضيفي الباستا إلى خليط الكريمة،بحث يكون المرق قليلا فنحن لا نحتاج إلى مقدار كبير من المرق مع ملاحظة وضع عجينة الباستا تدريجيا في الوعاء حتى لا تلتصق عجينة الباستا ببعضها البعض.
  8. أضيفي الخس المفروم ،و حركي المكونات على النار لمدة 4 دقائق مع التحريك ببطء.

مكرونة الدجاج بالبشاميل يتم تحضيرها خل ثثين دقيقة ويتم وضعها في الفرن لمدة ثثين دقيقة والكمية التى سنقوم بتحضيرها من المقدر هكذا تكوني قد حصلتي على ألذ مكرونة في العالم.

السابق
كيفية استخدام زيت الخروع للبشرة والشعر وأهم فوائده
التالي
كيف تختارين ملابس الشتاء وتنسقينها رغم صعوبة الأمر

اترك تعليقاً