طبخ

رولي بالسكالوب والجبن بأسهل طريقة واقل تكلفة ويحمر الوجه

رولي بالسكالوب والجبن بأسهل طريقة واقل تكلفة ويحمر الوجه

يعد رولي بالسكالوب والجبن من الأطباق التي تقدم في المناسبات والافراح ،وتوجد عدة أنواع له رولي باللحم المفروم رولي بالدجاج ،لكنني اليوم أحضرت لكم وصفة سهلة واقل تكلفة في متناول الجميع سنتعرف مع بعض على المقادير التي نحتاجها فب هذه الوصفة ،وكيفية تحضيره خطوة بخطوة .

المقادير

صدر دجاج كبيرة او صدر ونصف
2 فصوص ثوم
معدنوس
2 ملاعق ك خبز مطحون (شابلير)
بيضة
التوابل( فلفل أسود + زنجبيل+ ملح)

مقادير المرق

نصف كيلو زيتون اخضر
أطراف دجاج
حبة بصل
ملح
فلفل أسود
زيت او زبدة

كيفية تحضير رولي بالسكالوب والجبن

قومي بتقطيع صدر دجاج الى قطع صغيرة ثم اطحنيه جيدا ،اضيفي له 2 فصوص من الثوم ،والقليل من المعدنوس ،كذلك 2 ملاعق من الخبز المطحون ،وحبة البيض قومي بتتبيله بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل.

ثم اخلطي المقادير مع بعضها جيدا،ومن الأحسن ان تخلطي باليد كي تنسجم المقادير جيدا مع بعضها البعض.

بعد ذلك قومي بتقسيم الخليط إلى نصفين كي تتحصلي على 2 رولي متوسطي الحجم .

احضري كيس غدائي وافرشيه فوق طاولة العمل ثم ضعي الخليط فوقة وقومي بفتحة طبقة رقيقة على شكل مستطيل صغير ،ثم ضعي فوقه الجبن كحشو وهنا استعملي اي نوع من الجبن متوفر لديك، وابدئي بلفه في البلاستيك ثم ورق الالمنيوم ،ستتحصلين على 2 رولي ،ضعيهما ليفورا مدة 40 حتى45 دقيقة ستكون مدة كافية الطهي.

من جهة أخرى حضري مرق ابيض بالزيتون وبعد مرور 40 دقيقة انزعي الرولي،ثم قومي بقليه في المقلاة ،اقلبيه من كل الجهات حتى تتحصلي على لون ذهبي ،اتركي الرولي يبرد ثم قومي بتقطيعه ،وارفقيه مع مرق الزيتون وشهية طيبة.

السابق
وصفة البيتزا بأسهل طريقة وأبسط مكونات وبنة ولا اروع احسن من بيتزا المحلات
التالي
اصنعي كرواسون في بيتك مورقة ولذيدة وناجحة 100%

اترك تعليقاً