طبخ

بريوش هشيش وطري وخفيف محشي بالشكولاطة وصفة الرائعة

أحضرت لكم اليوم وصفة بريوش لقهوة المساء بريوش رائع جدا قطني خفيف وهشيش ،اليكم المقادير وطريقة التحضير

المقادير

3 بيضات
2 كأس حليب دافئ
5 ملاعق ك سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح حسب الحاجة
4 ملاعق زبدة
فرينة حسب الحاجة
جلجلان للتزيين

طريقة التحضير

في وعاء نضع 2 كؤوس من الحليب الدافئ ،نضيف له ملعقة خميرة خبز وخمس ملاعق سكر ونخلط جيدا ،ثم نضيف 2 بياض بيض وبيضة كاملة ،ثم نضيف زبدة دائبة مقدار اربع ملاعق ك من الزبدة ونخلط جيدا نضيف الملح ثم نبدأ في جمع العجينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية ،نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ، بعد ذلك تشكلها كريات متوسطة الحجم ،ثم نفتح الكريات نضع شكلاطة في الوسط ثم نغلق الكريات ونضعهم في صينية فرن ،ونتركهم مدة 15 دقيقة يرتاحو ،ثم نقوم بذهنهم بصفار البيض ونرش عليهم والجلجلان وندخلهم للفرن حتى ياخدو لون ذهبي .

السابق
وصفة شريك بالسميد قطني وخفيف وبنين
التالي
وصفة سمنيات ( معجونة ) رائعة لقهوة المساء

اترك تعليقاً