طبخ

ألذ كيك رولي بالشكولا ولا اروع

ألذ كيك رولي بالشكولا ولا اروع

سنتعرف اليوم على ألذ كيك رولي اسفنجي بالشكولا اليكم المكونات وكيفية تحضيره

المكونات

5 حبات بيض
150 غ سكر
150 غ فرينة (طحين او دقيق) او طحين منخولة ثلاث مرات
ملعقة كاكاو
شوكولاته ذائبة
قرصة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتين ماء ساخن
للسيرب
فنجان صغير ماء
1/2 فنجان سكر
يغليو مدة 10دقايق ونسقي بيه بعد ما يبرد
عجينة السكر باللون الأحمر اختياري

الخطوات

أولا نخلط البيض والسكر وقرصة الملح والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ابيض ويضاعف الحجم متاعو ثم نضيفالفرينة نقصومنها ملعقة ونضع ملعقة كاكاو ونحطوها على ثلاث مرات ونخلط بالمضرب اليدوي من تحت لفوق بدون ما نكسر الرغوة نكمل نخلط من تحت لفوق وفي الاخير كامل نظيفو ملعقتين ماء ساخن ونقلب من تحت لفوق غير بشوية
ثم نأخذ ورق الطهي نحطوه في صينية 30/40ندهنوه بالزيت ونفرغ الخليط ونسويه بسباتول وندخلوه الفرن مسخن مسبقا ونطيبوه 45د على 180درجة

بعد ما يطيب (يستوي)نخلوه يبرد ثم نقلبوه على منديل مطبخ وننزع الورق بشوية ونرشو شوية سكر باش ما يلصقش مع المنديل ونلويه مع المنديل ونتركه في الثلاجة
ثم نحضر الكريمة نخلط كوب بودرة الشانتيه مع كوب حليب بارد جيداً و ملعقة صغيرة كاكاو حتى يثقال ويشد نفسو ثم بعدها نأخذ الرولى ونشربوه شوي ونحط الكريمة وبمساعدة المنديل نلويه اونروليه ثم نزينوه من الفوق بالشوكولاته الذاءبة والتزيين يبقى اختياري

اقرأ أيضا: طريقة تحضير كيكة رائعة بدون فرن في 10 دقائق

السابق
طريقة تحضير كيكة رائعة بدون فرن في 10 دقائق
التالي
صابلي طري يذوب في الفم وصفة زمان التي يبحث عنها الجميع

اترك تعليقاً